Ankerkraut Tellicherry Pfeffer- ganz Körne- im Korkenglas 70g

Marke / Kategorie: Gewürze, Saucen & Medien > Rubs + Gewürzmischungen

Ein ganz besonderer Kamerad ist unser Tellicherry Pfeffer aus dem Südwesten Indiens. Dieser gilt als eines der Besten Pfeffer Gewürze der Welt und hat seinen Namen aus der gleichnamigen Hafenstadt Tellicherry. Die Beeren haben eine gelb-orange Farbe.Geschmacklich ist der Tellicherry-Pfeffer intensiver, wärmer und nussiger als der des gewöhnlichen schwarzen Pfeffers. Daher wird der Tellicherry-Pfeffer auch als Spätlese-Pfeffer bezeichnet. Wird die zu würzende Speise lange gegart, sollten der Pfeffer als ganze Körner mitgegart werden. Falls der Pfeffer frisch gemahlen zum Einsatz kommen soll, sollte dies erst kurz vor dem Servieren geschehen. Dies verhindert, dass das wunderbare Aroma flöten geht.   Herkunft : Deutschland - Ankerkraut Tellicherry Pfeffer- ganz Körne- im Korkenglas 70g ist ein Artikel aus der Gewürze, Saucen & Medien > Rubs + Gewürzmischungen Kategorie von Ankerkraut.

Weiteres aus Gewürze, Saucen & Medien > Rubs + Gewürzmischungen

Ankerkraut Fruit und Dessert im Beutel 250g

Ankerkraut Fruit und Dessert im Beutel 250g

What?! Ein Rub für Süßes vom Grill? Oh Ja! Die Kombination aus Rohrzucker mit dem Rindengewürz Zimt, hochwertigem Vanillepulver, duftender Nelken, einzigartigem Piment, berauschender Muskatnuss und einem Hauch von Cayennepfeffer lässt deinen gegrillten ...
Ankerkraut BBQ-Rub Africa Desert Dust im Beutel 250g

Ankerkraut BBQ-Rub Africa Desert Dust im Beutel 250g

Die Geschmacks-Explosion der Nordafrikanischen Wüste! Sei mutig und verleih Deinem Grillgut außergewöhnliche Aromen, die Dich und Deine Gäste begeistern werden. Kräftige Gewürze wie Kreuzkümmel, Muskatnuss, Piment und Ingwer treffen in Africa Desert Dust auf ...
Ankerkraut BBQ-Rub Beef Booster im Streuer 230g

Ankerkraut BBQ-Rub Beef Booster im Streuer 230g

Heute mal Rind auf den Rost packen? Dann aber flott unseren „Beef Booster“ ran holen und das gute Stück ordentlich einreiben. Das Rub mit Kreuzkümmel, Paprika, Fenchel und einer Spur von Lavendel sorgt für ganz neue, kulinarische Höhenflüge. Klasse für ...
Ankerkraut BBQ-Rub Wiesel Ultimate im Streuer 230g

Ankerkraut BBQ-Rub Wiesel Ultimate im Streuer 230g

Nichts geht über ein richtig gutes Allround-Gewürz, einen absoluten All Time Favorite, der einfach zu allem passt. Genau das haben sich die Grillprofis von BBQ Wiesel auch gedacht, und mit uns die ultimative Allzweck-Geheimwaffe für ...