Ankerkraut Voatsiperifery Urwald-Pfeffer im Korkenglas 60g

Marke / Kategorie: Gewürze, Saucen & Medien > Rubs + Gewürzmischungen

Wilder Voatsiperifery Urwald Pfeffer aus Madagaskar. Der „Piper Borbonense“ gilt als extrem selten und rar. Sein Aroma ist aufregend wie der Urwald: Pflanzliche und blumige Noten werden von zitrusartiger Schärfe untermalt. Er ist leicht süßlich, dann sehr scharf. Er hat einen feinen, sehr nachhaltigen Geschmack mit einer leicht erdig-waldigen, aber auch blumig-zitronige Note. Jährlich werden kaum mehr als 1000 Kilo der Pfefferrarität auf traditionelle Weise handgeerntet. So ein hochwertiger Pfeffer wie der Voatsiperifery-Pfeffer wird meist zu besonderen Gerichten wie Wild, Lamm, Geflügel und Wildgeflügel sowie den dazu passenden dunklen Saucen verwendet.   Herkunft : Madagaskar - Ankerkraut Voatsiperifery Urwald-Pfeffer im Korkenglas 60g ist ein Artikel aus der Gewürze, Saucen & Medien > Rubs + Gewürzmischungen Kategorie von Ankerkraut.

Weiteres aus Gewürze, Saucen & Medien > Rubs + Gewürzmischungen

Ankerkraut Pesto Verde Korkenglas 30g

Ankerkraut Pesto Verde Korkenglas 30g

Pesto verde mal anders - nämlich mit Bärlauch und Basilikum. Aber sonst beinhaltet die Mischung was sie verspricht: Bärlauch, Pinienkerne, Zwiebeln, Meersalz, Knoblauch und schwarzen Pfeffer. Angemischt mit Öl und Wasser hast du im handumdrehen dein eigenes ...
Ankerkraut BBQ-Rub Wiesel Ultimate im Streuer 230g

Ankerkraut BBQ-Rub Wiesel Ultimate im Streuer 230g

Nichts geht über ein richtig gutes Allround-Gewürz, einen absoluten All Time Favorite, der einfach zu allem passt. Genau das haben sich die Grillprofis von BBQ Wiesel auch gedacht, und mit uns die ultimative Allzweck-Geheimwaffe für ...
Ankerkraut BBQ-Rub Pit Powder Beef im Beutel 250g

Ankerkraut BBQ-Rub Pit Powder Beef im Beutel 250g

Das „Beef“ im Namen lässt es schon vermuten: hier dreht sich alles ums Rindfleisch, egal ob Beef Ribs, Flanksteak oder auch einfache Steaks. Entwickelt haben wir es in Zusammenarbeit mit Thorsten Brandenburg, Grill- und Bloggerlegende von BBQPit. Das Pit ...
Ankerkraut Afrikanisches Perlensalz im Korkenglas 170g

Ankerkraut Afrikanisches Perlensalz im Korkenglas 170g

Dieses außergewöhnliche Salz aus dem Südwesten Afrikas entsteht durch salzreiches Meerwasser des Südatlantiks, das von der Sonne und den starken Winden Afrikas getrocknet wird. Hierdurch behält es all seine Mineralien und Spurenelemente, was ein echter ...